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Visualizzazione dei post da dicembre, 2019

Il carciofo, eccellenza di Paestum

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✔  Il carciofo è un ortaggio molto saporito e versatile in cucina, è anche ricco di principi attivi contenuti soprattutto nelle foglie, dette squame, e nel gambo. 🇮🇹  Ci sono diverse varietà di carciofi coltivati in Italia, tra le più buone e pregiate abbiamo: il carciofo violetto di Castellammare (carciofo di schito), il carciofo bianco di Pertosa, il carciofo di Perinaldo, Il carciofo spinoso di  Menfi (spinello) e molti altri ancora. 🏛  Tipico delle nostre zone è il carciofo di Paestum IGP detto anche "tondo". Appartiene alla varietà dei romaneschi; grazie alla qualità delle foglie e alla mancanza di spine, gli ha fatto conquistate il primo posto nel gradimento dei consumatori. Il clima mite della piana del sele permette al carciofo di Paestum di essere presente sul mercato prima di ogni altro carciofo di tipo Romanesco. 👨‍⚕️  Un rimedio naturale per il nostro organismo. Infatti il carciofo è ricco di ferro, protegge fegato e reni migliorando la loro funzionalità,

Il prezzemolo e le sue varietà

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📌  Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate in Italia. Esistono due varietà di prezzemolo: quello a foglia riccia e quello a foglia liscia. 👩‍🍳  In cucina il prezzemolo a foglia riccia ha un aroma meno intenso e viene in genere utilizzato a scopo decorativo. Invece quello a foglia piatta ha un gusto più forte e viene utilizzato per insaporire i nostri piatti. ✔  E’ utile avere in cucina del prezzemolo sempre a portata di mano. Per la coltivazione in vaso è sufficiente interrare i semi in un contenitore di terracotta in file parallele ad uno o due centimetri di profondità. Non appena i semi germogliano, si sposta il vaso in un luogo più soleggiato (ma mai al sole diretto) e aspettare che il prezzemolo sia pronto per essere raccolto. 🌱  Noi di Italy Green Life consigliamo questo prodotto  ⤵ PREZZEMOLO SET DE CULTURE https://bit.ly/35cXYmA 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱

Il Timo, medicinale contro i sintomi influenzali

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📌  La parola timo deriva dal greco "thymus" e stava a simboleggiare il coraggio e la forza. Sin dall'antichità questa erba veniva utilizzata come un potente rimedio contro la tosse, contro la pertosse e contro l’affanno respiratorio. ✔  Oggigiorno viene utilizzata principalmente in cucina per deliziose ricette ma non tutti sanno che il timo è utile per curare i primi sintomi influenzali. L'olio essenziale di timo, chiamato timolo, inibisce lo sviluppo di batteri e virus, è qui ndi un'ottima soluzione per combattere tosse, raffreddore e bronchite, inoltre utilizzato nei gargarismi allevia il mal di gola causato da infiammazioni della faringe. L’effetto antispasmodico rende il timo perfetto anche per combattere la pertosse. 🌱  Noi di Italy Green Life consigliamo questo prodotto  ⤵ TIMO SET DE CULTURE https://bit.ly/2OZzqI4

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